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最受烘焙師傅喜愛的果膠，除了做法式軟糖之外，也可以做為鏡面果膠製作使用成分：醯胺果膠、焦磷酸鈉、葡萄糖、磷酸鈣重量：原裝1KG用於製作軟糖使用，可用於製作果醬、雪糕、淋面等使用可加熱至80/85度、快速漿果完全溶解如何避免結塊：將果膠與其他乾性粉料先混合，倒入液體中快速攪拌，持續攪拌直到完全溶解。使用量：視需求調整，大約8-20g/kg，可先與部分糖預先混和，加入液體中混和時請邊攪拌邊加入避免結過，大約15分鐘後就可以完全溶解於液體中保存方式：請置於乾燥涼爽通風處可先向客服詢問產品效期和是否有庫存❤宅配配送限制如下：1.每一筆訂單限重20公斤，超出20公斤需額外加收運費費用2.外島、偏遠地區，..
$2,650
品名：德國吉利丁 吉利丁片 新包裝 成分：100%吉利丁膠質物淨重： 50克分裝保存條件：需存放於陰涼乾燥處特色：適用於製作果凍、布丁、提拉米蘇、奶酪等各式產品，主要為凝結作用。產地：德國可先向客服詢問產品效期和是否有庫存..
$45
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商品描述品名：德國吉利丁 吉利丁片 新包裝 成分：100%吉利丁膠質物淨重： 1000克原裝保存條件：需存放於陰涼乾燥處特色：適用於製作果凍、布丁、提拉米蘇、奶酪等各式產品，主要為凝結作用。產地：德國可先向客服詢問產品效期和是否有庫存..
$720
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